Onze Italiaanse wijnkaart


Alle wijnen komen rechtstreeks van kleine Italiaanse wijnboeren uit alle streken van Italië. Van families die nog met passie en volgens de lokale tradities produceren.


Spumante


Le Rive, "Cuveé" Spumante € 26,-
Lekkere fruitige Spumante gemaakt van 80% prosecco (Glera) druiven en 20% Manzoni Bianco (kruising Riesling/Pinot Blanc). Fruitige aroma's tonen van perzik en het kenmerkende 'zoetje'. Mooie, frisse aperitief wijn!


Witte Wijn


Le Rive, Manzoni Bianco, (Veneto/Friuli) € 4,75/24,50
Manzoni is een kruising tussen Pinot Blanc en Riesling. Nootachtige rondeur van Pinot Blanc en frisse aroma's van de Riesling.

Cantina Girlan, Chardonnay (Alto Adige) € 5,25/26,-
Zuivere neus met veel mineraliteit en hints van kweepeer. Krachtige wijn met een kenmerkend cool-climate karakter, mooie zuurgraad en een fabelachtige afdronk. Toegankelijk met veel lengte, klassieke Alto Adige stijl.

Az. Agr. Frecciarossa, Pinot Nero "Sillery" (Oltrepopavese) € 29,-
Licht goudgeel van kleur. Geur van rijp geel fruit, levendig en expressief. Vrij stevige smaak met wat brood, toast en meloen. In de nasmaak geeft wat tannine een pittig accent. Aangename wijn met prima balans.

Balestrivalda, Soave Classico (Veneto) € 35,-
De Soave Classico van Balestri Valda wordt gemaakt van Garganega druiven. De druivenstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en staan aangeplant op bodems met veel klei, kalk en basalt. De familie Balestri Valda werkt geheel biologisch. De wijn heeft een strogele kleur en uitgesproken aroma's van citrusfruit, witte perzik en bloemen. In de afdronk een licht amandelbittertje.

Belvento, Vermentino (Maremma) € 37,50
Aroma's van lavendel, sering, citroenmelisse en tijm. Qua smaak een pittige textuur en intens fruitig, in de afdronk balsamico en kruidachtige finale. Opmerkelijk frisse zuurgraad die de wijn tot een zeer smaakvolle witte wijn maakt!

Az. Agr. Provenza, Molin Superiore (Lugana) € 39,-
Heerlijk frisse en licht fruitige wijn, met mooie mineralen, vol van smaak en een verrassende geur. Accenten van vanille en rijpe citrusvruchten en gemaakt van de Trebbiano Lugana druiven. Rijping van 6 maanden in houten vaten en dit alles samen geeft de wijn een mooie structuur met een bijzonder verfijnd parfum en een volle evenwichtige smaak.

Az. Agr. Cavalchina, Custoza Superiore "Amedeo" (Veneto) € 42,50
Als je een wijn de naam geeft van een prins moet het iets speciaals zijn. Deze wijn zal u zeker verrassen en vooral ook laten genieten van de smaak en aroma's. Sprankelend, rijk, zacht, vol en uitnodigend geurig. Geweldige wijn die u goed kunt combineren met onze pasta's en kazen. Gemaakt van de Trebbianello, Garganega, Fernanda en Trebbiano druiven. Deze wijn behoort bijna ieder jaar tot de winnaars van de Gambero Rosso.

Az. Agr. Velenosi, Pecorino "Reve" (Marken) € 47,50
Een geweldige topwijn gemaakt van de Pecorino druif. De wijn heeft een perfecte smaak waarin frisheid, aangename zuren en zoetigheid mooi samengaan. De kleur is strogeel met groene reflecties. Mooie harmonie tussen de fijne structuur van intense fruittonen, witte bloemen en zachte vanille.


Rode Wijn


Le Rive, Cabernet Franc (Veneto/Friuli) € 4,75/24,50
Lekkere medium-body wijn. Goede structuur verpakt in rood fruit en fris zuurtje! De neus is aangenaam kruidig en doet herinneren aan rijpe frambozen en heeft soms een wat aardse tonen.

Az. Agr. Velenosi, Montepulciano d'Abruzzo (de Marken) € 5,50/27,-
Montepulciano d'Abruzzo uit de Italiaanse provincie Marche is een enorm intens fruitige wijn met in de geur kersen, in de smaak kersen en in de afdronk kersen. De mooie Montepulciano druif groeit in de Marchese op de flanken van de Abruzzen en komt daar tot volle rijping.

Az. Agr.Velenosi, Il Brecciarolo, Piceno, Italië € 31,50
Deze Rosso Piceno Superiore, is gemaakt van de Sangiovese en de Montepulciano druif. Wordt gemaakt in de zeer heuvelachtige delen van Marken. Alleen in een deel van de regio Ascoli Piceno heeft men de kwaliteit en expressie van de wijn tot de kwalificatie 'Superiore' weten te promoveren. Robijnrood van kleur met een intense geur van rijp fruit en vanille. Dit geeft een zeer warme, volle, goed opgebouwde smaak.

Az. Agr. Provenza, Negresco Lugana (Lombardia) € 36,-
Een volle, licht kruidige en rijpe wijn maar niet zwaar. De smaakbeleving is lekker zwoel en warm met hints van rijp, gedroogd fruit. De wijn is vernoemd naar het beroemde Hotel Negresco in Nice waar men deze wijn als huiswijn voert. Gemaakt van de Gropello, Sangiovese, Barbera en Marzemino druiven.

Marchesi Alfieri, Barbera d'asti "La Tota" € 42,50
Een wijn die diep van kleur is en ruikt naar donker, edel fruit, vanille en pure chocolade. Zacht en rond is de smaak, met toch de kenmerkende Barbera zuren. Superwijn.

Az. Agr. Ferrero, Rosso di Montalcino € 45,-
Deze rosso gemaakt van de Sangiovese is vol, rond en rijp met lagen van weelderige kersen en zwart fruit. In de mond is het levendig, evenwichtig en fris met een prachtige lange afdronk. Een top wijn gemaakt door een vrouw, Claudia Ferrero.

Az. Agr. Ferrero, Brunello di Montalcino € 65,-
Deze Brunello van Claudia Ferrero is uitzonderlijk te noemen. Ferrero is een kleinschalige wijnboer(in) die bekend staat vanwege de haar bijzondere wijnen. De kleur is diep rood, smaak is vol, krachtig en met een lange afdronk, de tannines zijn aanwezig maar afgebouwd. Aroma van rijpe kersen en gedroogde bessen. De Brunello wijnen behoren tot de mooiste wijnen van Italië, gemaakt van de Sangiovese druif in het hart de Chianti streek.

Az. Agr. Torre d'ortli, Amarone della Valpolicella Classico € 69,-
Deze wordt gemaakt van rijpe druiven (Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta) die, voordat ze vergist worden, een kwartaal drogen in houten kisten. Het maakt de druiven optisch tot rozijnen, maar het vergroot vooral de intensiteit van de wijn. De concentratie, de smaak, de kracht … alles hieraan is indrukwekkend. Complexe smaken, zoet rijp fruit, chocolade, kruiden, vanille.



Restaurant diVino Menukaart



Olijven
Olive
Olives

€ 3,50
Zure groenten
Giardiniera
Sour vegetables

€ 4,-
Sardinisch carasau brood
Pane carasau
Sardinian carasau bread

€ 4,50
Brood met olijfolie
Pane e olio
Bread with olive oil

€ 4,-
Brood met olijven
Pane e olive
Bread with olives

€ 5,-
Brood met pesto
Pane e pesto
Bread with pesto

€ 5,-
Brood met pesto
Pane e pesto
Bread with pesto

€ 5,-
Caprese

€ 7,-
Burrata

€ 9,-
Kaasplankje

€ 8,-
Kaasplankje met wijn-gelei en noten
Formaggi con gelatine di vino e noci
Cheeseplate with wine gelatine and nuts

€ 9,50
Vleesplankje
Salumi
Meatplate

€ 8,-
Vlees- en kaasplankje
Salumi & Formaggi
Meat and cheeseplate

€ 12,-
Maïsbrood met dagsaus
Panino di mais con companatico
Cornbread with sauce

€ 8,-
Bruschetta knoflook
Bruschetta all'aglio
Bruschetta with garlic

€ 7,-

Dagelijks wisselend menu. Zie ons krijtbord.
Daily changing menu. Take a look at our chalkboard.


3-gangen menu (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)
3-course menu (appetizer, entrée, dessert)

€ 35,-
4-gangen menu (voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert)
4-course menu (appetizer, starter, entrée, dessert)

De gerechten zijn ook los te bestellen.
Courses can also be ordered separately.
€ 45,-